葉山の対話

葉山ゆかりの人たちの声を重ねていきます。

漁師さんや農家の方のために
私ができることって、
食べ方の提案だと思うんです。

高木奈美 Nami Takagi

身体の中心につながり、
そこから勇気を出して
動いていきたい。

堀井祐介 Yusuke Horii

水深１～20メートルの
浅い海にもぐって、
300～400種類の魚を
見ているんじゃないかな。

佐藤輝 Teru Sato

適度な距離感をつくりながら、
人と人がゆるやかに
つながっていけるといいですね。

大曲詩摩 Shima Omagari

知り合いの知り合いが、
じつはいますごく
必要な人だったりするんです。

清水淳 Jun Shimizu

植物と人が循環しながら、
ともに豊かになっていく
暮らしが理想ですね。

萩原美智 Michi Hagiwara

食べることって、
味よりもプロセスのなかに
「好き」がいっぱいあるんです。

春日泰宣 Yasunobu Kasuga

人と人、素材と素材、
そのつながり、関係性のなかで
「美味しさ」が生まれます。

横田美宝子 Mihoko Yokota

Coming soon

高須勇人さん

藤田一照さん

真砂秀朗さん

戸高雅史さん

水沢勉さん

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